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电影木棉袈裟香甜软糯的芋圆红豆汤,可以多种搭配的小点心,好吃做法又简单

自制的芋圆吃起来有最自然温和的芋头香电影木棉袈裟电影木棉袈裟,可以和各种糖水混搭,天冷时放在热的红豆汤里,天热时铺在刨冰上,还可以和仙草,豆花,蜜豆之类的搭配在电影木棉袈裟一起。不论热吃冷吃,新鲜现煮的芋圆口感最Q,所以别贪心,吃多少煮多少,吃不完的就可以冷冻保存,这绝对要在冰箱里常备起来,做法也不是很难,适合朋友来家里玩做个小甜品一起分享,下面将做法分享给大家。首先准备一个荔浦芋头,也可以叫香芋,做甜点比较适合用大的芋头,因为芋头的香气更浓,所以也是最适合的。除了芋头,也可以用红薯或者紫薯,还有就是南瓜,都可以,做法都是一样的,只不过往里头加的淀粉量不同,这四种食材做出来的芋圆颜色不一样,可以一起做,搭配起来就会非常的漂亮。另外再说一下淀粉的选择,土豆淀粉或者红薯淀粉,都是可以的,但是如果可以买到菱粉是最好的。也就是木薯粉,只有这种粉才可以做出非常Q弹的口感,如果用其他淀粉,热的时候会是Q弹的,但是凉了之后就会变硬,这也是为什么很多朋友在家做出来的,和再甜品店吃到的始终感觉不太一样的原因。把红豆用清水隔夜浸泡,取一个炖锅,把已经泡透的红豆捞出来放进去,泡过红豆的水就不要了,会让红豆汤煮出来不够清澈,重新倒入新鲜的水没过红豆,然后开火煮,煮红豆一定要注意,不要一次性拼命的煮。而是分两次,这样更容易煮软,第一次让红豆煮开了之后再煮十分钟,然后就关火,让红豆自然冷却,过一会等红豆温度降低之后,这个时候红豆已经烂了,只是没有绵密的口感,再开火第二次煮,第二次煮开之后转小火,再煮大概半个小时,就可以很轻松的把红豆煮到绵软了,这是一个小窍门,一定要灵活运用起来。把芋头去皮后切成厚片,放进蒸锅里,蒸上大概二十分钟,用筷子可以很轻松地穿透它就可以了。现在找一个大碗把木薯粉倒进去,把蒸好的芋头趁热直接丢进碗里,用叉子把芋头压碎,如果有压土豆泥的工电影木棉袈裟具会比较省力,因为每一种芋头含水量不同,所以在操作的过程中,自己感受一下,如果太干无法成团,可以加少量清水进去,总之就是要让芋泥和木薯粉混合成一个柔软的面团就可以了。接着掰下一小块,搓一搓,注意这个芋圆的面团不像普通的面团那么有黏性,在操作的时候不要使劲地揉它。如果感觉太松散,说明面团太干,可以再加一点水,搓成这样粗细均匀的长条状,再切成小段。按照一样的做法,把红薯,紫薯和南瓜一起做好。烧一锅开水,把芋圆一小堆一小堆的丢进去,轻轻的推一下,防止它们粘连在一起,煮上几分钟之后,芋圆就会浮起来,浮起来之后再继续煮上一分钟就熟了。提醒一下大家,如果有准备做紫薯圆,一定要放到最后一个来煮,因为煮过紫薯圆的水会变成紫色。这样再煮其他的口味,就会影响它们的色泽。在旁边准备一大碗凉水,煮好的芋圆马上捞出来放进凉水中,会让口感更Q弹,这个芋圆Q弹的口感又取决于木薯粉的含量,加的粉越多,口感就越好,但是芋头的香气就会淡,所以这两者之前要找到一个平衡。浸过水的芋圆捞出来沥干水,把煮好的红豆盛到碗里,再把芋圆放进去,几种不同口味的都放几颗,这样就做好了。如果想要吃冰的,就把红豆汤提前煮好,然后加入煮熟的芋圆就可以了。觉得还不够凉爽,可以直接加入碎冰,但是芋圆尽量不要冷藏,现煮现吃味电影木棉袈裟道才是最好的。芋圆如果做多了,可以在外面裹上一层干的木薯粉,放到保鲜袋里头,拿去冷冻,冻好之后会一颗一颗的不会粘在一起,等到下次要吃的时候,直接煮就好了。自己煮的芋圆是非常的货真价实的,吃起来有浓浓的芋头香味,而且制作过程也是非常简单,红豆汤的香甜绵密,加上芋圆的Q弹口感,真是绝佳的美味享受,喜欢的朋友赶紧动手试试看。

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